这是我大概在九年前参加南京美食节时所推出的产品,当时很多人都不认识,说是棒棒腿,不过现在已经进步太多了,应该可以看的出他是个,甘蔗虾吧!
1.将甘蔗削去外皮,平均切成10cm长段,每一段再纵切2刀备用
2.鲜虾子去壳及肠泥后,用少许盐抓腌,再洗净擦干水份
3.将虾子及所有调味料,用搅拌器搅打成泥状。如果没有搅拌器,可用菜刀刀背将虾剁成泥,再与调味料混合均匀成虾胶。在放入冰箱一小时
4.用手将虾泥裹上甘蔗段,每段头要留下2公分,依序作好备用
5.烧滚油改中火,将作好的甘蔗虾裹上太白粉,再放入油锅中炸至酥脆呈金黄色后,即可捞起沥干油份,排入盘中。
6.将沾酱材料拌匀后,即为沾酱,吃的时候,将虾肉从甘蔗取下,沾甜酱食用,或是包生菜均可,甘蔗则另外食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝