香煎盐焗鸡

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1.鸡半只，清新干净，用厨房纸吸去水份

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2.腌制粉半包

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3.把腌制粉均匀的涂抹在鸡身，稍微按摩下，最少腌制两小时

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4.两小时后，把鸡剁成块

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5.热锅放少许的油，很少很少就可以了，我这放得有点多了，因为鸡本身也有油脂。

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6.把剁好的鸡块放下锅稍微摆平均点让肉能受热均匀

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7.盖上盖子调中小火慢慢煎，这样肉质才嫩

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8.5分钟后打开盖子用筷子把鸡肉翻另一面，再次盖上盖子，小火再煎5分钟

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9.时间到了，打开盖子，煎得金黄色了，好香哦

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10.上碟，太香了

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11.成品，放两条香菜装饰下