酸爽脆子姜——夏日开胃泡菜

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1.子姜最好挑选这样的????你懂的，根根不浪费

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2.清洗，处理(用小刀刮掉黄色脏皮），用厨房纸擦拭、晾干

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3.斜切成薄片，均匀的放入玻璃瓶中

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4.加白糖，醋，酱油适量

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5.一层层压紧，直至醋汁没过子姜

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6.满满一小瓶????拧紧盖子，放入冰箱。早晨喝粥，吃面条的最佳伴侣哟！俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，滋补养生，很赞！