石九公蒸豆腐

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1.石九公清洗干净，用厨房纸吸干水份。

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2.嫩豆腐切块。

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3.把豆腐铺在碟子上。

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4.撒上薄薄生粉。这样做可以防止蒸的时候出水太多

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5.姜切丝，葱切葱花。

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6.在豆腐上撒上一层姜丝和葱白。

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7.把鱼放上。

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8.再撒上姜丝和葱花。

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9.淋上蒸鱼豉油，料酒和玉米油。

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10.放入开水锅。

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11.大火蒸6分钟，关火焖5分钟。

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12.懒人的做法，一样美味。