点击查看大图1.主面团材料全部放进面包机,启动面包机面团程序,20分钟左右面团成团,放进冰箱冷藏4小时左右,发酵至2.5倍大
点击查看大图2.红枣洗净用剪刀去核剪碎,最好再碎一些,我剪的有点大了
点击查看大图3.发酵好的面团加入红枣碎,揉匀
点击查看大图4.揉好的面团
点击查看大图5.分成16个小剂子,搓圆,盖上保鲜膜醒发10分钟
点击查看大图6.取一份按扁,稍扁就行,用手在中间戳个洞,手指套在里面整理成环形,依次做好全部面胚。
点击查看大图7.这个贝果可蒸可烤,我蒸了八个,烤了八个
点击查看大图8.蒸贝果:开水上屉,蒸12分钟关火,焖3分钟。
点击查看大图9.烤贝果:烤箱中层,180度,12分钟。
点击查看大图10.两种做法,刚做好时吃最香。如放置第二天,会变硬些,但只要回锅蒸热又可以恢复刚出炉时的绵软啦,蒸的烤的都可以复蒸哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児