西红柿烧菌菇

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1.西红柿洗净，顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。

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2.放入开水中烫一会，要翻动西红柿，这样才能受热均匀。

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3.西红柿去皮，切滚刀块。

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4.大葱切葱花。

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5.炒锅烧热倒油，放入葱花炒香。

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6.放入菌菇翻炒。

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7.菌菇炒软后加入西红柿，盖盖，烧3到5分钟，期间搅拌一次。

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8.加入盐，胡椒粉调味拌匀。