枸杞芋泥软欧

点击查看大图

1.蒸熟的芋头泥趁温热加入其他材料拌匀。

点击查看大图

2.枸杞15克加水75克打成汁，取75克备用。

点击查看大图

3.面团材料除黄油外全部材料放入面包机揉面。

点击查看大图

4.揉到厚膜加入软化的黄油继续揉。

点击查看大图

5.揉到出薄膜为止，进行基础发酵。

点击查看大图

6.发酵到2倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩即可。

点击查看大图

7.面团分割成5份，滚圆松弛15分钟。

点击查看大图

8.取一个面团，擀开，翻面，横放，压薄下边边缘。铺上芋头泥。

点击查看大图

9.从上到下卷起。收紧封口，一头用擀面杖压扁。

点击查看大图

10.然后包住另一头，首尾相接，弄成圆环形。

点击查看大图

11.入学厨9076烤盘中发酵

点击查看大图

12.发酵到2倍大，撒高粉，割口。烤箱中层180度 20分钟。。

点击查看大图

13.出炉放凉即可。