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我家一般以面食为主，今天又做一款电饼铛烙鸡蛋发面多层饼。它颜色金黄、外焦里软、咸鲜适口、膨松暄软、的确很好吃。
点击查看大图1.准备原料，将面粉中加入3g酵母、15g食用油。
点击查看大图2.先将面粉与酵母、食油和匀再加入2个鸡蛋。
点击查看大图3.用筷子将面粉与鸡蛋搅拌均匀。
点击查看大图4.加入适量温水搅拌均匀。
点击查看大图5.和成软硬适度的面团发酵好。
点击查看大图6.从盆中取出发酵好的面团。
点击查看大图7.揉至均匀。
点击查看大图8.分成两个相同的面剂。
点击查看大图9.油酥面粉适量，加入适量五香粉、盐和匀。
点击查看大图10.锅中烧热食用油，倒入面粉中(边倒边搅拌均匀，并晾凉)
点击查看大图11.将其中一个面剂包入油酥，收口在下。
点击查看大图12.两个面剂分别包好油酥按扁。
点击查看大图13.擀成长方型。
点击查看大图14.折三折再擀长方型。
点击查看大图15.折好成饼坯饧一会。
点击查看大图16.稍擀放入饼铛中(先预热)，盖好盖(上下中火)
点击查看大图17.烙制金黄取出，鸡蛋发面多层饼出锅了，颜色金黄、外焦里软。
点击查看大图18.切开鸡蛋发面多层饼，层次分明、外酥里软、鲜香可口。
点击查看大图19.饼铛烙饼香喷喷，不粘、不糊、饼花均匀、颜色金黄、咸淡适叮。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
