鸭蛋炒蒲瓜

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1.食材：鸭蛋、蒲瓜（已去皮清洗切片）

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2.将鸭蛋打成蛋液。

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3.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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4.接着，下入蒲瓜，加适量的清水。

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5.翻炒翻炒至熟。

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6.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。