蒸鸡蛋肉卷

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1.土鸡蛋3个，加盐，几滴白醋，打散

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2.平底锅摊成蛋皮

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3.倒出晾凉备用

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4.肉馅中加入葱姜汁，生抽，料酒，少许蚝油，盐，糖，白胡椒，调匀

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5.均匀的铺在蛋皮上

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6.轻轻的卷起来

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7.放盘子里入蒸锅，开水整制12分钟至肉馅成熟即可。

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8.拿出切块

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9.装盘，成品！。

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10.成品，肉香蛋香，鲜香味美！