鲜美豆腐汤

点击查看大图

1.把山水豆腐洗干净。

点击查看大图

2.切小块，豆腐很嫩，容易碎，切的时候要小心。

点击查看大图

3.番茄切小块。

点击查看大图

4.中午吃剩的虾去壳，待用。

点击查看大图

5.大蒜切片。

点击查看大图

6.鸡蛋搅均匀。

点击查看大图

7.淀粉一勺，加半碗水搅匀。

点击查看大图

8.锅内放油，油热后放入蒜片，翻炒。

点击查看大图

9.放入番茄块，翻炒两分钟。

点击查看大图

10.加适量水，一般几个人喝就加几碗水。

点击查看大图

11.水开后煮一分钟，倒入豆腐。

点击查看大图

12.煮沸后，加入淀粉水。

点击查看大图

13.煮开后倒入蛋液，加了淀粉水的蛋液不容易煮散，而且豆腐容易入味。

点击查看大图

14.煮沸后，放入虾仁。

点击查看大图

15.加适量盐和香油，装碗，开喝！