芹菜土豆丝炒尖椒

点击查看大图

1.准备爆锅用的干红辣椒(用清水洗一下，不容易糊)，葱切段

点击查看大图

2.土豆切丝清水冲洗，减少淀粉

点击查看大图

3.芹菜洗净切段

点击查看大图

4.尖椒洗净切段备用

点击查看大图

5.热锅冷油，爆香干辣椒，葱段。加生抽炒香

点击查看大图

6.加芹菜快速翻炒均匀后加土豆丝

点击查看大图

7.加少许白糖，耗油

点击查看大图

8.加少许白醋继续翻炒

点击查看大图

9.加尖椒炒至断生

点击查看大图

10.临出锅加少许盐即可