莴笋炒牛肉

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1.牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后，再加入2勺干生粉搅拌均匀。

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2.莴笋切片。

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3.倒入油烧热至六成热。

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4.倒入牛肉片，大火翻炒三到五分钟后盛出备用。

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5.倒油烧热后加入莴笋片翻炒三分钟加半勺盐。

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6.倒入炒好的牛肉片和莴笋炒三分钟，加入1勺孜然粉搅拌均匀出锅。

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7.出锅上菜。