白灼大虾

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1.大虾用牙签跳出虾线洗净背用

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2.锅里添水加入葱、姜、花椒、料酒然后把大虾放入

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3.大虾全身变红成弯曲状即可捞出放入冰水中

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4.碗里放入一勺糖、一勺醋、一勺蚝油、一蒸鱼豉油、一勺味极鲜最后再加点煮虾的水搅拌均匀即可。

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5.装盘上桌。