意大利面是一种很有嚼劲的面条,这是因为它的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,而这次选用的原装进口欧丽薇兰经典意大利面不仅有着纯正的意式风味,还具有高密度、高蛋白、高筋度等特点,用它制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、且口感好。那么我们在烹饪的时候还有一个小窍门,就是煮面时一定要加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,如果少了这个步骤,面条的风味就会大打折扣!当然,加入盐还也可以让面的质地更加紧实有弹性哦。每个人都有自己最喜欢的品牌,欧丽薇兰就是我认为最好吃的意面,他家面条做的非常专业,面条粗细以型号加以区分,我自己喜欢吃5#面,这个粗细的口感对我来说特别好。现在天气这么热,想吃点清淡的,今天就来和大家来分享这款意式素面,秋葵蒜蓉意面吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児