龙凤汤（蛇肉炖鸡汤）

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1.青蛇母（闽南人这么叫）

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2.鸡半只

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3.准备好配料，小葱、红枣、枸杞、黄芪

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4.水烧开，把鸡块焯水煮出浮沫，捞出清洗

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5.过开水后洗净的鸡块备用。

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6.蛇肉也过下开水，捞出清洗干净。

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7.炒开水洗净后的蛇备用。

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8.生姜切成片和丝

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9.热锅凉油，油热爆香姜丝。

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10.再倒入蛇肉翻炒

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11.加水烧开，倒入高压锅中。

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12.再把鸡肉也倒入高压锅中，小葱结、红枣、黄氏、生姜片，加盖压10分钟，关火闷半小时。可以打开高压锅盖时，打开放入枸杞。（倒在砂锅中煲汤也可以，文火一小时）

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13.出锅，加盐调味即可。

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14.料很足

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15.鲜香美味

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16.上桌秒光????太好喝了！