韭菜鸡蛋素饺子

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1.将韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟划散，加入上述所有调料搅拌均匀。

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2.向面粉中加入适量清水，揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

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3.将面团滚成长条。

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4.揪成大小均匀的剂子。

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5.搓圆按扁擀成饺子皮。

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6.在皮中间放入馅料，包起来做成饺子状。

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7.锅中加水烧开，下入饺子煮沸两次，每次加半碗凉水。

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8.出锅装盘。

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9.皮薄大馅。

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10.太好吃了。