芝士蛋糕

点击查看大图

1.准备所有的材料。

点击查看大图

2.奶酪放入盆中，隔水融化。

点击查看大图

3.融化后，加入白糖拌匀。

点击查看大图

4.鸡蛋分次加入奶酪糊糊当中。

点击查看大图

5.鸡蛋拌匀之后，加入香草精。

点击查看大图

6.淀粉加入奶酪糊糊当中拌匀。

点击查看大图

7.加入牛奶拌匀后，将奶酪糊糊送入冰箱冷藏1小时。

点击查看大图

8.冷藏后，将奶酪糊糊倒入包着锡纸的模具。

点击查看大图

9.烤盘加水，烤箱预热，145度，80分钟，为了上色，又150度加热了5分钟。出炉降温后，送入冰箱冷藏三小时左右即可。