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夏天吃什么是个难题，太热，不想做饭，太热，没胃口。可是，人是铁，饭是钢，不吃不行。这道凉面采用简单的食材，营养搭配均衡，制作快捷方便，色泽鲜艳，味道酸辣开胃，大人小孩都爱吃！
点击查看大图1.先煮面，水开后下面，搅拌，煮3分钟断生就好
点击查看大图2.煮面的同时准备一碗凉开水，加入冰块
点击查看大图3.把面条捞出放入冰水，过一下迅速降温
点击查看大图4.捞出放在盘子里，淋些橄榄油拌匀，码在盘中央
点击查看大图5.大蒜切末，火腿肠切丝，下油锅炒香，微焦
点击查看大图6.盛出码在面条一边
点击查看大图7.番茄切丁，锅热油，中火炒至软烂
点击查看大图8.多加一点盐，因为要拌面，需要比直接吃的咸一点
点击查看大图9.加番茄酱
点击查看大图10.最后加黑胡椒粉，白胡椒也可。
点击查看大图11.盛出来放在面条进一边。
点击查看大图12.煎5分熟的荷包蛋，先洗锅，倒一点点油，打蛋用中火煎至一面成型，边缘微焦。
点击查看大图13.翻个面，10秒出锅，放在面条另一边1/3处。
点击查看大图14.泡椒切碎，也可以切点葱花、香菜
点击查看大图15.切好放在面条中央
点击查看大图16.最后淋适量味极鲜酱油(生抽)
点击查看大图17.开吃，先戳破煎蛋，让蛋黄流到面上，拌匀再吃
点击查看大图18.这是另一次做的，加了泡椒、香菜、黑芝麻，水煮溏心蛋。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
