瘦肉炒香干

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1.芹菜和青蒜切段备用。

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2.香干切片备用。

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3.生姜，大蒜，小米椒，青辣椒切好备用。

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4.肥肉下锅煸出油后加点橄榄油。

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5.下去切好的配料和瘦肉炒出香味。

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6.放入生抽，老抽，蚝油炒均匀。

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7.放入香干。

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8.炒至香干上色入味。

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9.倒入芹菜青蒜。

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10.芹菜炒熟后放适量盐调味。

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11.装盘食用。