青椒炒牛肉丝

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1.青椒、牛肉、胡萝卜。

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2.蔬菜切丝。

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3.牛肉切丝，用盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒、胡椒粉腌制。

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4.起锅温油，将青椒胡萝卜加适量的盐炒至断生。

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5.铲起备用。

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6.净锅后再次热油，下牛肉丝炒至变色。

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7.倒入青椒胡萝卜丝翻炒，炒匀后关火出锅。

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8.成品。清爽的青椒牛肉丝完成。