简易荔芋腊鸭煲

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1.荔浦芋头削皮，切滚刀块

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2.腊鸭腿切块

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3.耐热砂锅放两勺油，放姜片，腊鸭块皮朝下进锅，煎出油来，再翻面。

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4.腊鸭翻面后放芋头块，尽可能接触到油。

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5.煎一小下，加水，与材料齐平即可。

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6.开锅后加盖，小火慢炖。

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7.炖到芋头软烂汤汁收干就好了。

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8.基本不用怎么看管，只要注意别干锅糊锅就行。