凉拌菜

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1.莴笋擦成丝焯水，紫甘蓝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，摆盘。

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2.超市买的粉皮用水泡水开，加入碗内。

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3.准备葱蒜碎。

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4.碗内加入葱蒜，加入盐，鸡精，十三香，加入酱油醋，糖，然后起锅烧油，油热冒烟，加入碗内。万能料汁。喜欢辣的，可以加入干辣椒末，或者干辣椒段都可以。

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5.万能料汁倒入凉菜碗内。

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6.最后加入香菜，搅拌均匀即可。

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7.可以了！