面筋塞肉

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1.准备好以上食材，把猪肉和香菇搅碎，葱花切碎，蛋清倒入，加少许盐。

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2.蚝油一勺，料酒一勺，胡椒粉少许。

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3.生粉一勺，生抽一勺。

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4.面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开，把肉塞进去，锅里倒入油，把葱花倒入煸香。

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5.加入适量的水加入老抽一勺，少许盐，白糖一勺。

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6.水烧开后把面筋放入焖10分钟，倒入生粉半勺加水倒入收汁。

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7.就这样面筋塞肉就做好啦。