大小饺子配菜叶

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1.冷水下饺子。

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2.饺子煮开以后加菜叶，相当于加冷水，菜叶也烫熟了，还保持了饺子汤的原汁原味，把菜叶分三次烫熟。

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3.菜叶烫熟了就夹出来，把生的菜叶分三次烫熟夹出，饺子也熟了。

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4.熟了，出锅，可以调制一个蘸碟蘸着饺子吃，就可以同时喝清汤了。