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豆腐炸酱双色面

薄荷草1979
收录时间:2022-10-04 08:49:13  人气:5973

一款好吃又好看的豆腐炸酱双色面,送给大家!
紫薯、窝瓜做出来的面条,不仅带有一丝丝的甜味,而且还很好看,有馋嘴小宝贝的家庭可以试试!

主料
辅料
配料

豆腐炸酱双色面的做法步骤

制作小窍门

1、窝瓜含水较多,用来揉面便不用再另外放水了,只需加少许的盐增加面团的劲度便可。

2、紫薯稍干一些,紫薯+面粉+少量盐+一个鸡蛋+少许水便可揉出劲道的紫色面团了。

3、自家的黄豆酱可以换成任意一款自己喜欢的酱料。

4、煮面的水少放一点盐,可防止面条粘连。
分类: 面条 老人 朋友聚餐 北京菜 午餐

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