家常干烧黄花鱼

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1.冰鲜黄花鱼洗净，正反面切刀口，肚子里放上葱姜，泡在酱油，料酒，葱姜，盐的佐料汁里腌制两个小时。腌好的黄花鱼

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2.腌好的鱼，正反面抹少许干面粉，油炸

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3.双面都炸至焦黄，盛出放盆子里备用

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4.提前把豆豉切碎，胡萝卜和香菇切丁，油锅里放豆豉炒香

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5.放香菇丁，胡萝卜丁

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6.放入葱姜蒜

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7.将泡鱼的所有佐料倒入，放入糖和醋

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8.放少许水，放郫县豆瓣炒香，放入炸好的黄花鱼，再正反面干烧几分钟即可

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9.成品图