瘦肉炒茶树菇

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1.瘦肉切薄片，用手打入足量水，然后加入盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、油抓匀腌制。

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2.茶树菇清洗干净，切段。

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3.茶树菇入锅炒干水份。

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4.锅烧热下油、葱煎香。

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5.下瘦肉煸炒。

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6.下茶树菇继续煸炒，熟时调味。

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7.出锅装盘。