腰果炒虾仁

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1.胡萝卜切丁备用，腰果用油煎至两面金黄色。

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2.虾仁洗净去虾线。用料酒、花椒粉、醋、盐腌制10分钟左右。

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3.油微热倒入虾仁翻炒至变色盛起。

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4.芹菜切小段，油微热倒入蒜爆香炒至变软后加入胡萝卜炒入味，倒入腰果翻炒均匀，再倒入虾仁放少许盐。

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5.色彩绚丽的一道美味可口的腰果虾仁出锅啦。