滋补羊肉白萝卜煲

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1.羊肉洗净，切块

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2.葱姜切段和片

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3.羊肉焯水去除浮沫

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4.白萝卜洗净去皮

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5.切块

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6.锅中放油煸葱段，炼葱油，扔掉炼完的葱，留葱油

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7.放入羊肉，姜片煸炒至羊肉焦黄

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8.放入生抽，料酒，白糖煸炒至汤汁耗尽

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9.放入白水没过羊肉，熬至羊肉软烂

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10.中途加一罐啤酒继续熬制

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11.熬制汤汁耗尽

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12.白萝卜放在砂锅底部

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13.倒入羊肉

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14.添热水没过食材，继续熬制20分钟至白萝卜软。

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15.撒枸杞，味精调匀即可。