泡豇豆炒胡豆

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1.成品图。

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2.胡豆用清水泡制24小时。

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3.锅中加入适量的水，倒入胡豆，放少许盐，煮30至40分钟。

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4.然后捞出控干水分备用。

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5.泡豇豆，野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣切好备用。

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6.起锅烧油，油温烧至八成热，放入野山椒，小米椒，泡姜，蒜瓣炒出香味。

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7.放入泡豇豆用小火炒。

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8.放入胡豆用大火翻炒。

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9.放入鸡精，味精，花椒油，食用盐。胡椒粉调味。

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10.放入大葱片用小火翻炒。

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11.最后起锅。

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12.成品图。