炸干鱼

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1.成品图。

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2.准备一条干鱼，用剪刀剪成条备用。

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3.准备一碗糯米加入花椒，辣椒面，胡椒粉。

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4.然后放入料理机搅碎，加入食用盐，鸡精，味精。

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5.将干鱼过上一层糯米浆。

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6.油温烧至八成热，放入锅中炸至金黄。

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7.最后捞出摆盘。

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8.成品图。