豆沙玉米羹

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1.准备原料。

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2.甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。

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3.鸡蛋打散。

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4.淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。

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5.红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。

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6.锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。

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7.加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。