花菜炒烟熏肉

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1.花菜切小朵洗净备用

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2.蒜苗洗净切段

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3.烟熏腊肉去皮洗净

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4.切成薄片备用

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5.热锅煸炒腊肉，煸出油

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6.放入蒜苗的根部炒香

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7.把花菜一起下锅翻炒

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8.翻炒均匀后少许盐调味

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9.洒入少许水，盖上焖炒至花菜断生

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10.再加少许蚝油炒匀提鲜

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11.出锅前加入蒜苗叶翻炒一下即可

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12.成品