家常虾球

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1.鲜虾去壳，开背。

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2.加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。

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3.姜切丝，大蒜剁蓉

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4.热锅注油，炒香姜蒜

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5.下虾炒至变色

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6.倒入生抽、蚝油调味。

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7.最后用鸡精提鲜。