枸杞红枣炖雪燕

点击查看大图

1.将雪燕泡发，建议晚上睡前10点开始泡发（雪燕泡发时间10小时以上），一人分量一颗足矣（雪燕泡发后的体质是原来的30-50倍）。

点击查看大图

2.泡发后的雪燕冲洗干净，杂质可以用镊子夹出，再冲洗干净。

点击查看大图

3.将枸杞，红枣（建议切片去壳）洗净待用。

点击查看大图

4.将洗净的雪燕放到炖盅。

点击查看大图

5.加入切片去壳红枣，枸杞，炖20分钟，再加冰糖炖5-10分钟即可。

点击查看大图

6.待炖煮时间到，开盖凉几分钟出锅。

点击查看大图

7.一碗红枣枸杞炖雪燕就完成了。