凉拌秋葵魔芋丝

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1.秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。

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2.魔芋丝用清水洗一下。

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3.秋葵过水焯一下，3分钟左右！

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4.秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。

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5.加入魔芋丝。

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6.碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。

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7.锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。

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8.料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。

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9.搅拌均匀即可。