夏天的冷面是少不了的,浇头也常常变化,鸡丁的浇头肉质嫩滑,味道鲜美,再加上浓稠的花生酱,爽脆的绿豆芽,组合成一碗很过瘾的冷面!
点击查看大图1.准备的原料。
点击查看大图2.鸡肉切丁。
点击查看大图3.加盐,料酒,胡椒粉,生粉拌匀腌制半小时以上。
点击查看大图4.面条大火蒸十分钟。
点击查看大图5.再将蒸好的面条下开水锅中煮开(开了就行,不要煮太久)。
点击查看大图6.沥干水分。
点击查看大图7.加麻油拌匀冰箱待用。
点击查看大图8.豆芽摘洗干净。
点击查看大图9.开水中汆烫时间秒。
点击查看大图10.热锅凉油,煸香葱,姜沫。
点击查看大图11.加入鸡丁翻炒几十秒。
点击查看大图12.再加入辣椒酱,生抽,料酒炒匀。
点击查看大图13.加少许的清水,白糖烧开。
点击查看大图14.炒好的鸡丁加凉面再配上喜欢的酱料,醋,酱油,花生酱拌匀就可以。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿