#红色吉祥菜#肉丸蒸蛋

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1.准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。

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2.葱、姜剁成小粒粒。

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3.猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀，这样吃起来口感特嫩，再放入葱、姜、蚝油、一品鲜酱油、盐、味精。

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4.猪肉馅调好煨制20分钟入味。

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5.碗中涂抹一层薄薄的油将猪肉馅装入碗中。

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6.盘中也要涂抹一层薄薄的油，倒入一品鲜酱油，再将装有猪肉馅的碗倒扣在盘中。

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7.鸡蛋依次打入盘中。

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8.锅中烧开水放入肉丸鸡蛋，大火蒸十分钟。

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9.蒸好的猪肉丸和鸡蛋看着就不错，打开锅盖满屋飘香。

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10.锅中烧开少许水倒入一品鲜酱油和蚝油，搅拌均匀，再用水淀粉勾芡淋在猪肉丸和鸡蛋上，最后撒上葱花和小米辣就大功告成啦。

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11.搭配着大米黑米粥、猪尾巴、凉拌黄瓜就是完美标配的早餐。

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12.这道美味颜值爆表味道一级棒。

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13.好吃????诱人的美味就要和小伙伴们一起分享。

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14.鸡蛋入口鲜嫩混搭着肉肉就是唇齿留香回味无穷。

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15.肉丸蒸蛋绝对是宴客必备的拿手菜噢。