鲜肉小笼

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1.中筋粉120克、肉糜???? 80克、酵母2.5克、鸡蛋???? 1个、姜末少许、葱花适量、盐???? 少许

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2.肉糜????加鸡蛋????和所有调料拌匀????腌制〰️

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3.酵母加水????稀释后与面粉拌匀????揉成面团〰️

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4.将面团蒙上保鲜膜放入方太烤????箱，选择“发酵模式-38℃????️-50分钟⏰”〰️

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5.发酵好的面团反复揉搓几次，醒6-8分钟????，搓长条切成????小剂子〰️

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6.将小剂子擀成????圆形〰️

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7.包入肉馅????收边〰️

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8.放入方太蒸微一体机，“普通蒸????-100℃????️-18分钟⏰”即可

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9.蒸好后????，就可以品尝了哟????

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10.烹饪????是赋予佳肴灵魂的过程，蒸食????美味成就真实美味????