鲅鱼饺子

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1.面粉加水和好，醒半个小时。

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2.鲅鱼去骨剁泥，放料酒和蚝油腌制半小时。

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3.韭菜切碎。

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4.韭菜与鲅鱼混合，打入一个鸡蛋，放盐、香油、鸡精、五香粉拌匀。

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5.包饺子。

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6.煮熟。

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7.捞出。