芹菜馅包子

点击查看大图

1.将面和成软硬适度的面团发酵。

点击查看大图

2.发酵好的面团放至面案上揉至均匀。

点击查看大图

3.出大小均匀的剂子按庙。

点击查看大图

4.馅料猪肉芹菜馅。

点击查看大图

5.馅料加入各种调料拌匀。

点击查看大图

6.皮中包入适量的馅料包子圆形包子或柳叶型包子均可。

点击查看大图

7.包子放入笼屉中二次饧发完毕，分两锅蒸水开后蒸10至12分钟，停火后3至5分钟后再开锅盖。

点击查看大图

8.分两锅蒸制，锅中水开后蒸10至12分钟，停火后3至5分钟后再开盖。

点击查看大图

9.成品包子已出锅装盘，牛奶和面包子洁白如玉、柔软膨松、馅料鲜香。