凉拌什锦菜

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1.备好食材，木耳忘照照片了

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2.锅中放水，放入花生米，姜片干辣椒，花椒，八角煮熟

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3.煮熟后盛出备用

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4.木耳泡发好，洗净，胡萝卜切小块，菜花掰成小朵，芹菜切小段备用

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5.把上面的蔬菜焯水过凉

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6.菜中放盐，鸡精调味，再放适量的生抽和醋

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7.锅中烧油，把花椒，麻椒炸香

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8.菜上面放干辣椒，倒入炸好的热花椒油

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9.拌匀，装盘