田园三色拌肉丁

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1.莴笋，胡萝卜，山药，切丁备用

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2.将切好丁的原料焯水备用

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3.将鸡脯肉切丁放入老抽耗油腌制片刻，抓点生粉，然后再将鸡脯肉滑炒成形备用

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4.将锅内放入少许油，再将备好的莴笋，胡萝卜山药鸡脯肉倒入锅内，加入少许水，加入调料盐，鸡精，味精翻炒两下，稍微打点芡粉即可出锅装盘。