超简单的韭菜炒虾米，非常下饭

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1.韭菜洗净切好，切的时候根据自己的喜好切成整体的长度，然后准备少量虾米，虾米喜欢的话可以多放点。

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2.我这边准备的一大勺虾米，蒜是用刀拍一下，容易剥皮。

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3.起锅烧油，油热了放蒜瓣炒香（如果喜欢葱姜之类的也可以使用葱姜炒香的）

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4.然后放虾米，注意的是放了虾米的时候一定要使用最小火哦，避免炒糊了，感觉翻炒的差不多了，感觉小虾米被炒焦了放韭菜，然后翻炒，放了虾米一般不用再放盐了，不然会咸。

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5.根据自己的喜好，喜欢偏熟的就多炒几分钟，喜欢生一点的感觉就随意翻炒下就可以，出锅前放一点鸡精、味精即可。

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6.完美，盛成装盘，配馒头还是配米饭配面条都可以的哦，百搭下饭超级简单。