酱豆腐

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1.准备食材。

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2.将大豆腐切成小块。

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3.葱，红绿杭椒切小段，姜切成片。

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4.锅内放少许油，油热先放入葱，姜蒜，小火煸出香味。

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5.然后放入辣酱，黄豆酱各1勺，白糖少半勺，少许胡椒粉小火煸香。

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6.加Ⅰ小碗汤，1勺蚝油，汤开放入豆腐

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7.烧几分钟入味后，放入少许鸡粉，淋入芡汁，晃动大勺让汤汁均匀包裹豆腐，撒入青红椒，即可关火。

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8.盛盘，酱香浓，简单下饭。