俗话说“五谷杂粮,最养人”,营养学家建议一周内吃三次左右的粗粮,不但能提高人体新陈代谢,还对人的精气神有很大助益。 说起粗粮发糕一般人会想到用玉米面和红枣做成的。今天说的这个粗粮发糕是用白面和高粱面一起来制作的,做法家常,一学就会,蒸着吃,又香甜又蓬松,好吃还不上火。
1.把面粉、高粱面、白糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀,高粱面和白面的比例是1:2,高粱面不要多,多了口感上会粗糙一些。
2.再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状,牛奶不要一次加入要慢慢加,牛奶的量不是唯一的,要根据时间情况来调节。
3.和成稍微软点的面团,加盖放入温暖湿润出发酵40分钟
4.大枣洗净后去核剪成小粒备用,用剪刀非常好操作
5.面团发酵好的状态是用手拉一下,会看到面团有非常多的蜂窝,这就说明面团已经发酵好了
6.取出排气揉匀,擀成一个大圆片,撒上红枣丁和果脯丁,在面片中间划个十字口
7.从中间的十字口慢慢向外卷,一边卷一边整形,最后捏紧接缝形成一个没有接缝的面环
8.升降锅的提篮刷上一层薄薄的油
9.把面环接缝处向下放入提篮整形,表面用枣条装饰二次醒发15分钟
10.放入蒸锅加水,启动营养蒸,大火蒸20分钟即可出锅切块食用
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人