扎线酱牛肉

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1.准备好牛肉，清洗干净

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2.所有的香料用一个小纱布袋装好做成一个香料包待用

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3.牛肉加白酒、豆瓣酱、甜面酱和黄焖鸡酱料搅拌均匀

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4.拌好的牛肉腌2个小时

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5.腌好的牛肉卷成圆柱形，用棉线缠绕扎紧

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6.放入电高压锅，加香料包、冰糖，干辣椒、姜片、大蒜头，料酒、加适量的水焖煮35分钟

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7.好了，浸泡一个晚上入味

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8.捞出就可以吃了

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9.切片

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10.直接吃或拌香菜都是不错的。

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11.????。