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胖瓜炒圣子

m+n 張振聲
收录时间:2021-11-22 16:10:38  人气:6676

胖瓜也就是丝瓜的一种,是福建、台湾地區所產的丝瓜,吃起来蛮鲜甜的,和圣子蛤蜊一起炒,味道更鲜美了

主料
调料

胖瓜炒圣子的做法步骤

制作小窍门

蛤蜊和圣子都是海鲜本身带有海水或海水素,所以盐放少许调味就行了,千万不要加太多。丝瓜煮久了,变得太软,不好吃,圣子煮的太久,肉会硬化也不好吃,所以刚刚熟就好了。
同样的方式也可以煮成汤哦,要煮汤,大概要准备500cc的水
分类: 热菜 家常菜

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