水煮牛肉

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1.牛肉竖切薄片

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2.牛肉片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，地瓜粉，再倒半汤匙食用油，腌制1小时以上

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3.油锅温热大蒜，姜丝，辣椒，豆瓣酱，炒香

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4.我和家人爱吃的搭配菜

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5.倒入水，水开后，菜依次烫熟

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6.自己喜欢什么菜，就煮什么菜

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7.若放窝笋或者黄瓜皮的，烫5分熟就可以

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8.牛肉最后捞，时间不要太久，肉容易老了，最后牛肉连同汤一起倒入盆内，盆内撒上葱花，辣椒粉，淋上热油

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9.一盆丰盛的大菜就好了